Tomates caramélisées

Pour 4 personnes : 

Ingrédients :

• 16 tomates cerises ( jaunes et rouges )
• sucre en poudre
• graines de sésame
• graines de pavot bleu

Préparation :

• Piquer un cure-dents dans chaque tomate.
• Dans une casserole, faire chauffer le sucre avec un peu d'eau jusqu'à obtenir un caramel blond.
• Tremper les tomates dans le caramel, puis dans les graines.
• Disposer les tomates sur une petite assiette ou piquées sur un demi pomelos.